Tilberedning:
Ha tyttebær i en form og bland med sukker.
Skjær agurken i tynne skiver og bland dem sammen med 1 del eddik og 2 deler sukker. Ha deretter agurken i press.
Stek kjøttbollene i smør.
Kok potetene til de er møre, sil av vannet. Mos potetene og bland dem sammen med smør og melk til du har en fin potetmos.
Stek løk og hvitløk, tilsett vin og reduser før du tilsetter kjøttkraft og fløte. La det koke sammen før du siler av sausen og smaker til med salt, pepper og soya. Jevne med maizena.
Server kjøttbollene med potetmos, saus, tranebær og agurk.
Ha tranebærene i en form og bland dem med sukker.
Skjær agurken i tynne skiver og bland dem sammen med 1 del eddik og 2 deler sukker. Ha deretter agurken i en presse.
Steik kjøttbollene i smør.
Kok potetene til de er møre, sil av vannet. Mos potetene og bland dem sammen med smør og melk til du har en fin potetmos.
Steik løk og hvitløk, tilsett vin og reduser dette før du tilsetter kjøttkraft og fløte. La det koke sammen før du siler av sausen og smaker til med salt, pepper og soya. Jevne over maisenna.
Server kjøttbollene med potetmos, saus, tranebær og agurk.
Ha tranebærene i en form og bland dem med sukker.
Skjær agurken i tynne skiver og bland dem sammen med 1 del eddik og 2 deler sukker. Ha deretter agurken i en presse.
Steik kjøttbollene i smør.
Kok potetene til de er møre, sil av vannet. Mos potetene og bland dem sammen med smør og melk til du har en fin potetmos.
Steik løk og hvitløk, tilsett vin og reduser dette før du tilsetter kjøttkraft og fløte. La det koke sammen før du siler av sausen og smaker til med salt, pepper og soya. Jevne over maisenna.
Server kjøttbollene med potetmos, saus, tranebær og agurk.