Fremgangsmåte:
Kok pasta som anvist. Skrell og finhakk løk og hvitløk og fres det i en panne sammen med krydderet.
Ha i hvitvin og kok opp. Tilsett fløte og smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Rør inn med pasta og spinat.
Serveres med hakkede hasselnøtter, parmesan, persille og litt god olivenolje.