Balsamico perler kommer i glass av 300 gr.
Perlene passer perfekt til ferske oster, som Burrata, Burratina, Mozzarella osv.
De kan også brukes i salater, på fisk, grønnsaker, hvitt kjøtt og til noen desserter -som for eksempel sjokolade.
På bildet er de brukt med burrata og ferske deilige tomater med olivenolje og eddik.