Her serverer vi med nydelig ost. Men passer til det meste. Kan bli saft, gelé og syltetøy. Svært godt sammen med sjokolade og salt karamell mousse.
Smaker også godt til sild! Og svært populære oljer av høy medisinsk kvalitet lages av fruktkjøttet og frøene til Tindved.
Kok 1 kg bær i 5 minutter i litt vann før de siles. Ha i 800g syltesukker med pektin og kok til ønsket konsistens.