BURGERTIPS! FOOPER BURGER

BURGERTIPS! FOOPER BURGER


FOOPER BURGER 

MED PANERING, “WOOPER”
HAMBURGERDRESSING OG BACON

 

Enda et kyllingburger-tips!! 
Vi har i samarbeid med Vestfold Fugl satt sammen forslag til mange gode burgere av kylling.
Håper du blir fristet! 
Vi har det du trenger.
Noen bugerprodukter er på kampanje nå! 

 

 

INGREDIENSER (10 PERS):

PANERING:
VNR 30003 1 liter Kefir
VNR 13121 100 gr Maizenna
VNR 18901 200 gr Pankomel
VNR 13081 Salt
VNR 13043 Cayennepepper

KYLLING:
VNR 28352 1 kg Kyllingsteak Classic
VNR 20010 10 stk. Hamburgerbrød 60/80 g
VNR 46015 10 Skiver Old Alkmaar Gouda skivet 
VNR 13081 1 ts Salt
VNR 13033 1 ts Pepper
Isbergsalat
Tomat
VNR 11357 Syltet agurk

 

BURGER DREESING “WHOOPER”
VNR 13228 1 dl ekte Majones
VNR 30656 1 dl Seterrømme
VNR 11320 0,5 dl Ketchup
VNR 13092 1,75 gr Pepperrotkrem
VNR 12819 20 gr Worchestersaus
VNR 22572 200 gr Løkterninger
VNR 13043 1,8 gr Cayennepepper

 

FREMGANGSMÅTE:
PANERING
Legg kyllingsteaken i Kefir i ca
30 minutter. Panner så kyllingen i maisenna og panko blandingen.
Denne kan godt ligge i blandingen i 15 min slik at den trekker til seg all fuktighet utvendig.
Finsnitt isbergsalaten, tomat deles i skiver og syltet agurken legges til avrenning på et klede.
Friter Kyllingen på 170 grader i ca. 5-7 minutter.

Grill brødet (på innsiden)
Baconskivene varmes lett i panne eller ovn.

 

BURGER DRESSING “WOPPER”
Bland sammen alle ingrediensene og la stå kaldt i min 30 min for at smakene skal sette seg.

 

MONTERING
Bunnbrødet smøres med dressingen og så monteres burgeren med kyllingbiten, ost, bacon, salat, agurk, tomat
og avslutningsvis ha litt ketchup på detøverste burgerbrødet.

 

 

HER SER DU FLERE OPPSKRIFTER: Carl Evensen Eftf - Oppskrifter : Arkiv

Beskrivelse Enhet Pk.str.
Hamb.brød brioche 60/80 g italienske bakeri**** Hamb.brød brioche 60/80 g italienske bakeri****
Varenr:20010
Kartong 1
Pommes frites xl bistro steakhouse 5/2 kg findus Pommes frites xl bistro steakhouse 5/2 kg findus
Varenr:22986
Kartong 1
Gouda skivet old alkmaar 15 mnd 25/20 g Gouda skivet old alkmaar 15 mnd 25/20 g
Varenr:46015
Pakke 8
Kylling steak classic lår 3/900 g frys vestfold Kylling steak classic lår 3/900 g frys vestfold
Varenr:28352
Kartong 1