Informasjon
Pretzel er tyske saltkringler, spesialiteter i Tyskland, Østerrike og Sveits helt tilbake fra 1400 tallet. Deigen er saftig, mør og lett som behandles/pensles med lut, før bakeprosessen. Det er dette som gir den glatte tynne, skinnende overflaten sin helt spesielle smak. Egner seg godt for små barn og for godt voksne. Selges som snacks, til mindre måltider, også med ost og skinke, pølser mm.