produktbilde

    Boller m/rosin store 90/140 g

    Varenr: 20132

    Informasjon
    Stekeveiledning:   
    Settes på bakepapir og tines på kjøl over natt under plasthette.   
    Om de settes opp direkte fra frys, må disse tines min. 2 timer før heving.   
    Prosessorskapet skal ha 37 oC ved heving.   
    Fuktigheten i prosessorskapet skal være 60-70 %, men kan variere avhengig av type skap.   
    Produktet skal heves til ca. dobbel størrelse av utgangspunktet.   
    Produktet skal stekes på 185 oC i 10-11 min.   
    Steketiden kan variere etter ovnstype.