Ukens tips: Riskrem brûlée med mandler og bær

Ha riskremen i en bolle og dryss over demerarasukker.
Brenn deretter sukkeret med en gassbrenner til sukkeret er smeltet og gyllenbrunt.
Bland bær og sukker.
Friter mandlene og tilsett litt salt. Hakk dem deretter grovt.
Topp riskremen med bær og mandler.