Her er et forslag til oppskrift:
Lag ekte britisk fish and chips på 1-2-3.
Fish & chips med ertepure og remulade.
Saftig, sprø og superdigg!
Fish & chips med ertepure og remulade.
Fisken legges på brett med bakepapir og stekes på 225 grader i ca 12 minutter.
Sett inn potetene når det gjenstår ca 8 – 9 minutter av fisken .
Kok opp vann med litt salt, ha i ertene et par minutter.
Sil av vannet og ha ertene i en kjøkkenmaskin/stavmikser med litt godt smør og kjør til ertene har blitt en halvgrov masse.
Smak til med salt og pepper.
