Den prisbelønte ketchupen produsert av Coppola er laget av røde og fullmodne italienske økologiske tomater og søtet naturlig med økologisk eple. Uten tilsatt sukker er ketchupen laget med økologisk tomatsaus fra 15 tomater, tilsatt 3 epler for sødme. Resultatet er et sunt produkt med 43 % mindre sukker enn tilsvarende produkter.
