ROTFRUKTS-TORTE

Ved Kristin Tøsse Løvseth

Oppdatert: (26.10.2009)

Ingredienser

4-6 port

500 g morot, rotselleri och palsternacka
300 g mjølig potatis
1 dl finhackad persilja
2 pressade vitløksklyftor
2 tsk oregano
150 g vit ost
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
4 ägg
2 ½ dl Matlagnings Fløte

Gør så här

Sätt ugnen på 175°. Skala rotfrukter och potatis. Blanda persilja, vitløk, oregano och smulad ost. Lägg ett bakepapir i botten på en smord, rund form med løstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Skiva rotfrukter och potatis tunt, gärna i matberedare. Salta och peppra och varva det och ostblandningen i formen, avsluta med ost. Vispa ihop ägg och grädde och häll i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 ¼ tim. Låt vila 10 min. Servera med sallad och brød och lite røkt skinka.

Skriv ut artikkelen